Черника — Полезные и опасные свойства черники

Лечим печень

Лечение, симптомы, препараты

Лечение печени – задача непростая. Немало существующих лекарств, призванных решать данную задачу, также вызывают разнообразные побочные эффекты.

Не удивительно, что ученые стремятся найти более природное лекарство, которое позволит лечить печень не только безопасно, но и эффективно. К одному из таких природных лекарство можно смело отнести чернику.

О том, что черника полезно для печени, миру впервые поведали ученые из Китая. Они смогли проанализировать воздействие черники на сетчатку глаз, головной мозг и даже различные раковые опухоли. При этом черника особенно трепетно относится к нашей многострадальной печени.

Чтобы разобраться во всех полезностях черники, ученые внимательно проанализировали то, каким образом она может повлиять на такое заболевание, как фиброз печени.

Оказалось, что черника существенно снижает уровень гиалуровной кислоты и аминотрасферазы аналина. Если ваш мозг еще не вскипел от биологических терминов, то запомните, что она также способствует увеличению уровня супероксида дисмутазы и помогает уменьшать объем малонового диальдегида в структурах гомогенат печени.

То что вещества, содержащиеся в чернике, активно воздействуют на все перечисленные маркеры, также является свидетельством их благотворного влияния на фиброз печени. Клинические испытания таких веществ проводились на грызунах. И анализируя показатели контрольной группы ученые выяснили, что если грызунам перепадало больше черники, то в гомогенатах печени у них весьма повышалась активность глутатиона-С-трансферазы. Более того, существенно активизировались вещества, которые скрываются под именами Nrf2 и Nqo1.

Если ваш маленький мозг выдержал нашествие этих генетических терминов, то пусть вздохнет с облегчением. По сути, ученые убедительно доказали, что черника – отличное лекарство против фиброза печени, а также вообще весьма полезная ягода, с чем вас всех и поздравляем.

Лето – прекрасная пора, можно и чернику есть, и гулять с утра до вечера. Но вот не забывайте о такой проблеме, как клещи, ведь стоит выйти в лес, и они тут как тут. Укус клеща, особенно энцефалитного, чрезвычайно неприятен и чреват негативными последствиями. Будьте осторожны и осматривайте открытые части тела после прогулок на природе.

Черника поможет больной печени

Для лечения различных заболеваний печени можно прибегнуть к традиционным медикаментозным методам или воспользоваться советами народной медицины. Все направлено на достижение результата – оздоровление жизненно важного органа и восстановление его биологических функций.
Ученые нашли еще одно природное лекарство, прекрасно справляющиеся с болезнями печени, не вызывающее побочных эффектов и при этом такое вкусное и полезное. Это – черника!
Такое открытие сделали китайские ученые, утверждающие, что эта ягода не только прекрасно справляется с профилактикой болезней печени, но и помогает в борьбе с таким серьезным заболеванием как фиброз печени.
Анализ влияния черники на здоровье человека показал, что она помогает лечить заболевания сетчатки глаза, некоторые формы рака и заболевания головного мозга, но особенно хорошо она воздействует на состояние клеток нашей печени.
Лечение препаратами на основе черники показало, что они приводят к значительному уменьшению размеров печени, снижают уровень гиалуроновой кислоты и других вредных веществ, содержащихся в крови.
Развитие фиброза значительно замедляется под воздействием ферментов, содержащихся в чернике. Таким образом эта ягода является прекрасным природным средством восстановления печени. Кстати, хотя производители препаратов редко признают народные методы лечения, эту информацию подтверждают даже такие авторитетные бренды как Эссенциале Форте. Больше информации вы можете узнать на их официальном сайте http://essentiale.ua.

Читайте также:  Беременность у подростка что делать

Листья черники избавят от гепатита.

Такой серьезной болезнью как гепатит страдает более 200 миллионов человек во всем мире. В большинстве случаев именно это заболевание приводит к циррозу или раку печени. Это заставляет медиков искать новые пути и средства в борьбе с тяжелейшими недугами.
Новые научные разработки японских ученых из университета Миядзаки помогли выявить в листьях черники определенные ферменты, обладающие способностью уничтожать вирус гепатита. Проводя свое исследование, специалисты изучали влияние различных продуктов на печень. В результате анализа более чем 300 различных видов продуктов удалось установить, что вещества, содержащиеся в чернике, блокируют действие вируса гепатита С.
Все эти исследования доказывают, что черника – не только вкусная ягода, но и отличное лекарство против болезней печени, подаренное самой природой.

Уникальный целитель черника. При онкологии, диабете, простуде, заболеваниях глаз, почек, мочевого пузыря… Текст

  • Скачать:
  • FB2
  • EPUB
  • iOS.EPUB
  • Ещё 7

Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли

  • Объем: 110 стр.
  • Жанр:з доровье, н ародная и нетрадиционная медицина
  • Теги:л екарственные растения, л ечение без лекарств, н ародные средства, ф итотерапияРедактировать

Введение

Вокруг нас есть множество растений, которые не только украшают собой природу, но и могут помочь при различных недугах. Но сколько из них мы знаем? Ромашка, чистотел, мать-и-мачеха, подорожник… А на самом деле практически каждое растение обладает теми или иными полезными свойствами. Не зря говорят, что главное богатство в жизни – информация.

Ягоды черники, свежие или сушеные, содержат огромное количество витаминов и множество микроэлементов, так необходимых современному человеку. Чернику с древних времен величают «молодильной». Ее полезные свойства признаются как учеными, так и народной медициной, главное, чтобы она была собрана в экологически чистых районах. В таком случае ее ягоды и листья помогут при многих заболеваниях. С листьями черники можно заваривать фиточаи, причем как отдельно, так и в сборах, что дает простор для составления купажей и для лечения. С черникой делают настои и лекарственные сборы. Только нужно помнить, что все ее полезные свойства пропадают при тепловой обработке, то есть варенье или пирог с черникой блюда вкусные, но уже не лечебные.

Читайте также:  Свечи от молочницы эффективные средства против молочница, инструкция по использованию

Кроме лечения, она активно используется в косметологии, поскольку может помочь в уходе за кожей, а также помогает поддерживать в здоровом состоянии волосы. Эти полезные сведения тоже будут приведены в книге. А поскольку сейчас все большее распространение набирает домашнее приготовление средств по уходу за кожей и волосами, то таким рецептам будет посвящена отдельная глава.

Из косточек черники научились выдавливать очень полезное масло, и его используют в косметологии, добавляя вместо ягод в различные кремы и бальзамы, а также варят с ним домашнее мыло.

Общие сведения

Черника, или черника обыкновенная, или черника миртолистная (лат. Vaccinium myrtillus) – низкорослый кустарник, вид рода Вакциниум семейства Вересковые.

Растения этого семейства распространены по всему земному шару (в тропиках – обычно в горах), не встречаясь лишь в степях и пустынях.

Вакциниум (лат. Vaccinium) – род вечнозеленых и листопадных кустарников, полукустарников и кустарничков (изредка деревьев, лиан) семейства Вересковые.

В литературе встречается несколько русских наименований этого рода: записанное русскими буквами научное название – вакциниум; перевод научного названия – ягодник; по собственным русским названиям наиболее известных видов этого рода (брусники, голубики и черники) – брусничник, брусника, голубика, черника, черничник. Сама черника в разных регионах может называться чернега, чернижник, черница, черничник, чернишник.

Черника – кустарничек высотой 10–50 см. На севере, в зоне тундры, еще меньше. Цветет в мае. Цветки зеленовато-белые, правильные, сидят по одному. Венчик имеет пять зубчиков. Плоды синевато-черные из-за воскового налета или просто черные. Восковой налет легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию. Внутренность ягоды пурпурная, семян внутри нее может быть до 40, но среднее количество обычно вдвое меньше.

В природе произрастает преимущественно в северных районах – в лесах, главным образом сосновых, и на болотах. Черника имеет естественный ареал в Северной Европе и в Азии в зоне тайги, особенно в субарктическом поясе. Встречается и в Северной Америке, но не является там изначальным видом.

Для использования в лечебных целях плоды черники заготавливают в стадии полной зрелости (в июле-августе), листья – в период цветения, срывают руками, сушат под навесом. Сырье хранят в бумажных мешках, коробках, ящиках. Срок хранения – до 2 лет.

Издавна считается, что черника улучшает сумеречное зрение, но научного подтверждения этому нет. Лабораторные опыты показали, что употребление черники может предотвратить или лечить заболевания глаз, например, отслоение сетчатки, однако клинических исследований на эту тему не было.

Ягоды созревают обычно к концу июня или началу июля. Для сбора лучшее время утро или вечер. Шкурка у черники тонкая, поэтому ягоду необходимо сразу укладывать в корзину и не пересыпать в различные емкости. Ягоды, так же как и листья, собирают в сухую погоду, вручную, без плодоножек. Червивые и гнилые плоды не собирают. Сочные плоды – чернику, малину, землянику укладывают в корзину, обшитую внутри тканью, и каждый слой прокладывают веточками, чтобы плоды не слеживались и не давили друг на друга. Это оптимальный вариант.

Читайте также:  Заусенцы на пальцах почему появляются и как избавиться в домашних условиях

Наилучшее время для сбора листьев – цветение черники. В этот период зеленые части растений набирают силы для роста, они самые сочные и значит самые полезные. Собирать листья, траву и цветы следует только в сухую погоду, лучше всего с утра, после того как высохнет роса. Если растения собрать после дождя или покрытыми росой, они очень быстро почернеют и испортятся. В корзинки, куда собирали растения, следует укладывать их рыхло – уложенные плотно быстро нагреваются и чернеют. Листья с растений лучше обрывать вручную. Собирают полностью развившийся лист и обязательно свежий. Листья поблекшие, завядающие, объеденные насекомыми не собирают – полноценного лекарства они не дадут. Листья просушивают в хорошо проветриваемом помещении, затем пакуют в мешки.

Если чернику приходится покупать, то надо обращать внимание на следующие моменты. Ягоды должны быть однородного темного цвета, сухие, с ровной поверхностью. Если на них есть сизый налет, то это значит, что ягоды сорваны недавно и не перемешивались в разных емкостях.

Черника хорошо хранится, если смешать и протереть ее сахаром в соотношении 1:1, а затем поместить в стерилизованные банки.

Можно чернику сушить. Ягоды нужно подвялить в тени на свежем воздухе, а затем сушить при температуре +50–70 градусов. Листья, траву и цветы на солнце сушить нельзя. Под действием прямых солнечных лучей сырье теряет свою окраску и, главное, свои полезные качества.

Замороженная черника: промытые ягоды кладут в целлофановые пакеты или пластиковые контейнеры небольшими порциями, замораживают в морозилке и хранят при температуре не выше -17 градусов.

Все полезные свойства черники сохраняются только в свежем виде, на втором месте идет свежевыжатый сок, на третьем – свежая черника, перетертая с сахаром. К сожалению, тепловая обработка (компот, варенье, пироги с черникой) уничтожает большинство ее полезных свойств.

Состав ягод и листьев черники

Темно-синие ягоды содержат значительные количества красителя антоциана. Кроме него в чернике содержатся протоантоцианины, флавоноиды и танины, которые действуют как антиоксиданты, уменьшающие воспаления и предотвращающие развитие опухолей.

В чернике содержатся углеводы, калий, магний и фосфор, а также органические кислоты (щавелевая, никотиновая, хинная, молочная, яблочная и аскорбиновая), железо, медь и другие минеральные вещества. Пантотеновая кислота способствует лучшему обмену веществ, как и витамины: А, С, B1, В6, РР. Мало того, в ней находятся пектины, которые очищают кишечник от шлаков и солей металлов.

В среднем, в 100 г черничных ягод содержится:

Ссылка на основную публикацию
Черная редька с медом от кашля — рецепты и лечебное действие
Средство от кашля из черной редьки и меда Сегодня хочу поделиться с Вами не столько рецептом очередного блюда, сколько средством...
Через сколько дней начинаются месячные после овуляции На какой день они приходят и от чего это завис
Восстановление менструального цикла после родов Одним из самых волнующих вопросов для женщины в период восстановления после родов является вопрос, когда...
Через сколько дней проверяют Манту у ребенка оценка результата
На какой день проверяют Манту у ребенка В каком возрасте у детей проверяют реакцию Манту Как выглядит реакция на туберкулиновую...
Чёрная смородина — полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин
Черная смородина — польза и вред для здоровья Черная смородина, которая растет практически на каждом садовом участке, – настоящая кладезь...
Adblock detector